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這幾種吃雞蛋的誤區家長需避免,吃雞蛋方法不正確易損害孩子健康

人間真情 2018-01-25 檢舉

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你是不是每天吃一個雞蛋呢?雞蛋逐漸成為食物界中我們離不開的“氧氣”,每天一個雞蛋現如今成了大部分人的觀念常識,不過,雞蛋玲瓏小巧而又營養豐富,但食用不當也是可能會引起身體不適。

2歲男嬰由於吃雞蛋引發敗血症,這名男嬰發燒39度4,原因是吃了生蛋液造成的沙氏門菌感染。

什麼是沙氏門菌呢?

感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品,可使人發生食物中毒。

家長給孩子吃雞蛋需注意以下幾點

1、有的家長認為吃生雞蛋可以敗火去火,經常用燒開的水給孩子們沖雞蛋喝,其實這是在毒害孩子。

原因是:生的或半生不熟的雞蛋內,常見的致病細菌主要是沙門氏菌、大腸桿菌和空腸彎麴菌。成年人會引起腹痛,腹瀉,但是對免疫力低的孩子和老人來說這些病菌可以引起嚴重的併發症,如敗血症,尿毒綜合症,急性腎衰竭甚至死亡。

2、過量食用雞蛋

有的家長把雞蛋當做主食來吃,殊不知,這也是在害孩子。

原因是:雞蛋含有高蛋白,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,造成腎臟機能的損傷。

3、隔夜雞蛋傷害孩子健康

有的家長早晨起不來,於是就晚上煮了雞蛋,早晨讓孩子吃,殊不知,孩子不知不覺都在感染病毒,傷害孩子腸胃。

原因:雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當的情形下容易滋生細菌,如造成腸胃不適、脹氣,嚴重的就是敗血症的情況。

敗血症不容忽視,嚴重者會出現喪命的危險,所以家長給孩子吃雞蛋的時候一定要注意,別再犯以上3種誤區傷害孩子健康了。

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