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自製[兒童營養]三明治 & 兒童[強力補鈣]雞蛋小蝦餅

快报新闻 2018-03-24 檢舉

[自製營養三明治早餐]

材料

幼麥方包,生菜,番茄一隻,切片火腿兩片,花生醬,雞蛋一個

做法

1.熱鍋加少許油,磕一雞蛋慢火煎成太陽蛋,在雞蛋上輕輕撒微量的鹽粉後備用。

2.繼續加一點點油,小火把火腿煎至兩面微焦後備用。

3.番茄切小薄片備用;生菜沖洗乾淨,然後用涼開水把番茄、生菜一起沖一次以保證衛生。

4.取兩片方包,分別抹上預熱融化好的花生醬,然後在其中一片方包擺上雞蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包蓋上,對齊後,用刀以對角線切開即可。

小訣竅

此早餐營養點(部分摘自網路): 1、方包是幼麥的,含有豐富的粗纖維,具潤腸通便之功效。 2、雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,被稱作“理想的營養庫”。不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必吃一個雞蛋。 3、番茄富含維生素C,可預防白內障,對一天8小時都需對著電腦的上班族,多吃番茄可抵抗眼睛疲勞、視力下降等。

[兒童強力補鈣篇----雞蛋小蝦餅]

材料

小蝦半斤,雞蛋2個,蔥花,鹽,雞精,胡椒粉少許。

做法

將小蝦洗淨控幹水份,放入所以材料攪拌均勻。

取一平底鍋用大一點的勺子,用勺子盛入一勺倒入鍋中烙成圓餅形。

小火烙2分鐘後在翻面烙至兩面金黃便可。

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