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烘焙課堂 | 傳說中的女僕蛋糕瑪德琳,適合一歲以上寶寶食用

自由赢家 2018-01-16 檢舉

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傳說中的女僕蛋糕

形似貝殼的瑪德琳蛋糕,

外形嬌小,

但口感鬆軟香甜,

同時還散發著一股檸檬的清香

適合一歲以上的寶寶食用。

今 日 課 堂

能吃出幸福的“瑪德琳蛋糕”

用料 | INGREDIENTS

雞蛋55克

細砂糖35克

檸檬1個

低粉50克

泡打粉1克

黃油50克

步驟 | STEPS 

Step 1

雞蛋打散加入細砂糖。

Step 2

檸檬皮刮下來加進雞蛋糖混合物裡拌均勻。

Step 3

再加入過篩後的低粉和泡打粉。

Step 4

黃油隔熱水溶化。

Step 5

溶化好的黃油加到以上部分拌均勻。

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