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常給孩子吃這5種食物,孩子越吃越聰明,你給孩子吃過幾種?

人間真情 2018-01-21 檢舉

雞蛋

雞蛋中含有豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙醯膽鹼的必要物質,同時也是氣泡膜的重要組成部分,而雞蛋中富含的酪氨酸能讓孩子迅速地作出反應。

孩子吃雞蛋最好的吃法就是蒸或者煮,而且雞蛋不宜多吃,一天吃1到2個就可以。

杏仁

杏仁含有多種營養物質,可以幫助寶寶的大腦健康發育,吃杏仁也能提升寶寶的智力水準。杏仁中含有核黃素,有助於增加寶寶的大腦活動。

適量食用杏仁,通常不會對寶寶產生任何副作用,但是有堅果過敏家族史的,在給寶寶第一次嘗試吃杏仁前,建議先去諮詢一下兒科醫生,再給寶寶食用。將杏仁泡在水裡一晚上,第二天早晨,剝去外面的皮,再把杏仁壓碎,或者直接打成杏仁粉,就可以混合在寶寶的食物或牛奶中給寶寶食用了。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

但是媽媽給孩子購買牛奶時一定要特別注意原料成分。現在市場上大多數顯示“鮮牛奶”的牛奶產品,原料中都是含有復原乳的。復原乳是把牛奶經過兩到三次高溫處理,濃縮、乾燥後成為濃縮乳或者是奶粉,然後再加入適當的水,製作成和原乳相似的乳液。其實,復原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶,營養成分極低,還含有大量糖和香精。

魚肉還有豐富的DHA。DHA被譽為“黃金腦”,是兒童大腦發育不可缺少的營養元素。特別是淡水魚中的鱸魚,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。

魚類是兒童健腦的最佳選擇之一,所以吃魚還是要從小就吃,當然也不要太早,因為魚肉中總有一些大大小小的魚刺,太小的孩子不適合吃以免發生危險,嬰幼兒可以從2歲起就開始接觸這種食物。當孩子越早開始吃魚,越容易適應魚的味道,從而愛上吃魚。

核桃

核桃仁外形類似人腦部形狀,有“以形補形”的補腦作用。但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長這個樣子,這個東西為什麼也會長這樣子-核桃在形成的過程,它的基因會讓它形成像腦部的樣子,以形補形來補腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合,也就是說使核桃仁形成的能量(營養結構)使它剛好成為像人腦的這個形狀,真正的意思是指食物的營養成分腦部吸收快。

寶寶1歲後:可以適量吃一些核桃,可以把核桃磨成粉加在寶寶的輔食裡。看要多觀察寶寶的消化情況,如果寶寶不願意吃就要停止餵食。 寶寶2歲後:可以把核桃當小零食來吃,也可以把核桃搗碎,和雜糧一起打成五穀粉或豆漿,加入粳米中煮粥,或者拌涼菜,一家人一起吃。

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