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寶寶食譜|每天一碗湯,醫生不用幫,冬天就要來碗熱騰騰的養生湯

我爱料理 2017-12-20 檢舉

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隨著天氣不斷的轉冷,身體抵抗力比較差的小朋友就很容易受涼,出現感冒、咳嗽等疾病。這個時候父母除了需要給孩子多穿衣服進行保暖之外,還應該在飲食上著手,讓孩子多吃一些具有禦寒效果以及提供營養的食物。今天,小編就來和大家一起說說幼兒冬天喝什麼湯好,一起來看看吧!

孩子冬天喝什麼湯好?

冬天天氣寒冷氣候乾燥,小朋友的五臟六腑都是比較嬌嫩的,所以很容易收到外界的影響而生病。建議父母們,在冬天的時候能夠給小寶貝多煲一些湯湯水水服用,這樣能夠令孩子的身體更加的健康。具體適合小朋友服用的湯品如下:

白玉金銀湯

雞肉有滋補作用,香菇富含微量元素,豆腐是優質植物蛋白,雞蛋營養全面,適合孩子食用。

· 適合22個月以上的寶寶

食材:香菇、雞丁,豆腐,蛋清,生薑,蔥,料酒,鹽,水澱粉,食用油

做法:

1、將雞丁放入碗中加鹽,水澱粉上漿備用。

2、鍋內放入少量食用油,下生薑,雞丁,香菇煸炒,加入料酒,水,燒開後撇去浮沫。

3、下豆腐,加入鹽,用水澱粉勾成薄芡後淋入蛋液,攪勻,滴入幾滴麻油即可。

小貼士:勾芡時,水澱粉要掌握厚度,水澱粉不能下的過快,以防結團結塊,勾芡時的火候要掌握,鍋內不能翻騰的太厲害,以免澱粉來不及攪勻。

肉末蘿蔔湯

這道湯有祛風濕、健胃消食之功效,如果寶寶有便秘的話可以煮來喝喝看哦!

適合7個月以上的寶寶

食料:新鮮瘦豬肉50克,白蘿蔔100克,蔥絲、薑絲、白糖各少許。

做法:

1、將瘦豬肉剁成泥,加鹽、薑絲、蒸熟或炒熟。

2、白蘿蔔洗淨,切成大塊,放入鍋中煮爛,撈出擠壓成糊狀,再放回原湯中煮沸,用白糖調味。

3、將熟肉末加入白蘿蔔湯中攪拌均勻即可。

營養功效:白蘿蔔含熱量較少,膳食纖維較多,能幫助消化,加快腸道蠕動,緩解便秘症狀,增強寶寶的機體免疫力。小貼士:白蘿蔔以色白無筋、水分較多的為佳。寒性體質的寶寶不宜食用。

小排時蔬湯

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。補中益氣中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

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