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寶寶最容易缺乏的5種營養素,藏在這些食物裡!

人間真情 2018-03-25 檢舉

近些年來,身邊的胖寶寶越來越多,原因是絕大多數孩子每天攝入的食物量已遠遠超過了身體的需要。而最新營養領域的研究發現,孩子的身體卻又不同程度地缺乏一些重要的營養。

這是為什麼呢?仔細觀察不難發現,孩子們每天的食譜中存在大量高熱量、低營養的食物,比如速食或一些過度加工的食品。這些食物不但不能為孩子提供身體所需的營養,還會增加肥胖的發生率。那麼,孩子們最容易缺乏的營養素有哪些呢?什麼樣的食物最能滿足孩子的營養需求呢?

下面,就帶你認識

「孩子們最容易缺乏的‹5›種營養素(ᴗ)

並和你一起找找富含這些營養素的健康食物。」

1

鈣是促進人體骨骼發育的重要營養素。

兒童時期和青春期又是人體骨骼發育的關鍵時期。如果在這個時期,孩子(特別是女孩)缺鈣,不但影響生長發育,還會增加成年後骨質疏鬆的發病幾率。因此,父母一定要讓孩子多吃含鈣豐富的食物。許多含鈣豐富的食物中還富含維生素D。維生素D不但能夠促進鈣的吸收,以更好地達到強壯骨骼的目的,還有預防Ⅰ型糖尿病等疾病的功效。

最新官方統計資料顯示,在4~8歲的孩子中,有三分之一的孩子表現出不同程度地缺鈣。研究表明,孩子攝入了大量的果汁而導致牛奶攝入不足,是造成缺鈣現狀的重要原因之一。

那麼除了多喝牛奶,還有什麼食物可以補鈣呢?乳酪、優酪乳、強化了鈣的麥片粥、強化鈣餅乾、豆奶等食物都含有豐富的鈣。

貼心提示:

如果寶寶不喜歡喝牛奶,可以嘗試在牛奶裡加入少量的糖或其他調味品,或許能幫助孩子儘快接受牛奶的味道。或者讓孩子多吃些乳酪或其他強化了鈣的食品同樣可以達到補鈣的目的(乳酪中含鈣比牛奶還要豐富)。

豆腐本身沒有特殊的味道,因此媽媽可以把強化了鈣的豆腐添加進日常的菜肴中。這樣無形中就可以增加孩子對鈣的攝入。

2

維生素E

維生素E是一種抗氧化劑,可有效預防細胞損傷,是孩子生長發育不可或缺的重要營養素。

內布拉斯加州林肯大學研究表明,80%的8歲以下的兒童(包括2/3的學齡前兒童)日維生素E攝入量不足。

鱷梨、堅果、花生醬、葵花籽、植物油、番茄醬、麥芽、菠菜等食物中均富含維生素E。

貼心提示:

低脂或脫脂食品因其含有較少的飽和脂肪,常常為人們所親睞。但值得注意的是,脫脂或低脂食品中維生素E的含量也很低。如果孩子長期食用例如脫脂牛奶等脫脂或低脂食品,容易造成維生素E缺乏。如果擔心孩子脂肪攝入過多,父母可適量讓孩子喝些低脂牛奶。至於脫脂牛奶則不建議長期給孩子飲用。

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